VEGAN
MÜRBTEIG
450 g Dinkel frisch gemahlen mit
2 TL Backpulver mischen
75 g Mascobado und
etwas Vanille
120 ml Wasser
120 g Kokosfett zu einem Mürbteig verarbeiten.
Ein Blech einfetten, mit dem Mürbteig auslegen und eine 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Mit Marmelade bestreichen und darauf die Nussfülle verteilen. Im vorgeheizten Backrohr bei 170°C ca. 25 Minuten backen.
NUSSFÜLLE
150 g Kokosfett bei mäßiger Hitze zergehen lassen, mit
170 g Mascobado
50 ml Wasser
500 g Nüsse gerieben und
etwas Vanille mischen.
Quelle:
Vitalstoffreiche Vollwertkost
Maria Unterrainer Gesundheitsberaterin GGB
A-6230 Brixlegg Faberstraße 7
Tel. 0043-(0)5337/63156